صينية شاورما

بسم الله الرحمن الرحيم

الطبقه الاولى

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم تقطع مكعبات متوسطه اقرب للصغر وتقلى في الزيت وتوضع على ورق نشاف ..ثم توضع في قاع الصينيه

الطبقه الثانيه:

1 صحن دجاج فيليه (خالي من الجلد والعظم) يقطع مكعبات
2 بصل يقطع شرائح رفيعه
2 فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون-رشة فلفل اسود-ملح
الطريقه:

يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف تماما ويشرب ماءه ثم توضع كطبقه ثانيه

الطبقه الثالثه:

3 مخلل خيار يقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه

الطبقه الرابعه:

اخلطي بالسلك اليدوي ( 3 ملاعق جبن سائل + قشطة قيمر) ثم تواسى على سطح الصينيه بالملعقه ثم تدخل الفرن قد اشعلت عينيه التحتيه والعلويه وبمجرد ان تحمر تخرج وتوكل بالخبز وبالعافيه