إذا أردت أن تمنع تسوس الأسنان، فاعلم أن عدد الوجبات التي تأكلها لا يقل أهمية عن نوعيتها. وذلك لان تأثير الطعام يبقى مستمرا لمدة طويلة في فمك وعلى أسنانك بعد أن تبلعه. لن يؤذي تناول الكعك مع العشاء أسنانك كما سيفعل عندما تتناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
اليك عزيزي القارئ بعض النصائح الغذائية التي تساعدك للوقاية من تسوس الأسنان:
1- قم بالحد من تناول الوجبات الخفيفة التي تتناولها بين الوجبات الرئيسية لتقلل من الوقت الذي يمكن أن تتعرض خلاله أسنانك إلى الأحماض. وفي حالة تناولك احدها، فاعمل على أن لا تحتوي على السكريات.
§ أفضل الخيارات: الجبن، الدجاج أو اللحوم، المكسرات أو الحليب. لقد اثبت أن هذه الأطعمة تعمل "كمضادات لنخر الأسنان". والتي في الواقع يمكن لها حماية مينا الأسنان عن طريق إبطال مفعول الأحماض أو عن طريق تجديد بناء المعادن على الأسنان.
§ الخيارات المتوسطة: الفواكه الصلبة مثل التفاح والايجاص والخضراوات. بالرغم من أن هذه الفواكه تحتوي على سكريات طبيعية، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء مما يساعد على التقليل من خطورة السكريات كما يمكن لها أن تزيد من تدفق اللعاب الذي يحتوي على عوامل مضادة للبكتيريا بالإضافة إلى دورها في حماية الأسنان من التسوس. أما الخضراوات فإنها لا تحتوي على مواد كربوهيدراتية يمكن أن تشكل خطرا على الأسنان.
§ أسوا الخيارات: الحلويات، الكعك، الكيك، البسكويت، الخبز، الفطائر، رقائق البطاطس، البطاطس المقلية، البسكويت المملح، الموز، الزبيب وغيرها من الفواكه المجففة. توفر هذه الأنواع من الأطعمة مصدرا غنيا للسكريات يساعد أنواعا معينة من البكتيريا في الفم على إنتاج الأحماض. وتزداد المشكلة سوءا في حالة التصاق هذه الأطعمة على الأسنان أو عندما تحتجز بين الأسنان.
2- قلل من كمية المرطبات (الغير كحولية أو البادرة) التي تستهلكها أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على السكر، مثل القهوة أو الشاي المحلى (المضاف إليه السكر)، الكولا، وعصير الليمون. تحتوي عصائر الفاكهة على سكريات طبيعية يمكن أن تسبب أيضا التسوس. قلل من المدة الزمنية التي تستغرقها عندما تتناول أيا من هذه المشروبات بدلا من رشفها ببطء طوال اليوم ومن الأفضل شربها باستخدام الماصة. يعتبر شرب علبة كولا أثناء تناول الطعام أفضل بكثير من شربها بعد تناول وجبة الطعام لأنك بذلك ستعرض أسنانك لنسبة عالية من الأحماض لفترة قصيرة من الزمن.
§ خيارات أفضل: الشاي الغير محلى (الخالي من السكر)، الحليب والماء، خاصة الماء المزود يالفلورايد. يحتوي الشاي أيضا على الفلورايد، والذي يقوي مينا الأسنان كما يعمل الحليب على منع الإصابة بالتسوس. يساعد الماء على التخلص من بقايا الطعام في الفم بالإضافة إلى دوره في تخفيف تركيز الأحماض الضارة.
3- تجنب مص الحلويات الصلبة، حتى الصغيرة منها. لأنها تحتوي على كميات من السكر كفيلة بأن تزيد من إنتاج الأحماض التي تفرزها البكتيريا مما يزيد من ارتفاع نسبة الإصابة بالتسوس. إذا احتجت لتناول حلوى النعناع، فاختر النوع الخالي من السكر.
4- تجنب الأطعمة الحمضية (مثل الفواكه الحمضية) لأنها تعمل على زيادة الأحماض (حمضية) في الفم بالإضافة إلى أنها تساهم في تصفية الأسنان من المعادن الهامة وتآكلها.
5- فرش أسنانك بعد كل وجبة تتناولها لإزالة بكتيريا البلاك التي تكون الأحماض الضارة. وإذا لم تستطع على فعل ذلك بعد كل وجبة، فعلى الأقل فرش أسنانك مرتين في اليوم حتى تضمن زوال بكتيريا البلاك تماما.
6- تناول العلك الخالي من السكر الذي يحتوي على مادة الـ xylitolلتساعدك على التقليل من خطورة الإصابة بتسوس الأسنان. حيث لا يقتصر دورها على إزاحة بعض بقايا الطعام التي تلتصق بالأسنان، وإنما تزيد أيضا تدفق اللعاب في فمك مما يساعد على منع تكون الأحماض.
السبت ديسمبر 04, 2010 8:55 am
